定期清洗油烟机的重要意义:为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定期对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。在使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,这样能防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力。
烟罩及灶台清洗内容包括烟罩表面,烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。清洗的重点部位是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。清洗方法:专业人员进入烟道内部先进行人工清洁,再结合高压水枪等清洗设备对顽固油污彻底清除,达到消除火灾隐患的目的。对于排烟口窄小,人工无法进入或由于走向复杂、狭窄、人工触及不到但又存在重大隐患的烟道,将采取特殊设备和清洁剂清洗,消除潜在的火灾隐患,打消客户的疑虑和担心。
每一个维护城市干净的环卫工人,都是可敬的,因为他们日夜在为城市的光鲜亮丽劳作。
每一个维护厨房卫生的大型油烟机清洗团队,也是可敬的,因为他们时刻在为后厨的干净整洁奔波。
可以毫无疑问地说,有人烟的地方,就会有清洗需求。
要知道,后厨里的大型油烟机*了,日积月累下来便会产生很多污垢,堆积成黑漆漆黏乎乎的一层油脂,可谓是辣眼睛。
为了后厨的卫生清洁,然明清洗团队有了出动的理由:**污垢,维护厨房卫生。
在头灯的照射作用下,我们的专业团队在清洗油烟机较外层的厚重污渍时,可谓是省去了不少肉眼去发现污渍的时间。
清洗完表层的污垢,还要继续清洗顽固我的涂层,这个时候就特别需要考验清除力度的掌控力度了,但是这对于我们的专业人员来说,这都不是事儿!
科技不但能改变人生,也能改变清洗过程的固化思维。除了要人工清洗,我们还会用上内部研发的清洗设备和环保药剂。
油烟机上的油脂和炒菜使用的食用油,性质完全不同,其油垢成分非常复杂,包括动物脂肪和植物油,属于**物酯类,是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。受高温、氧化等因素的影响,油烟机上的油脂发生了聚合反应,变成了更大的疏水分子,而后吸附空气中的灰尘,形成了一种粘粘的半固体。在清洗时,简单的表面活性剂已经不足以把它们“拉”下,这才使得我们平常的清洗工作变得“举步维艰”。
一般来说,家用油烟机外部一月清洗一次,内壁半年清洗一次。想要大清洗时容易,就要在日常养成经常清洁的习惯。每天烹饪之后,在擦厨房台面时,可顺便用干布擦试外壳、内腔等机体表面,以防止油污日久氧化生硬。由于油烟机结构复杂,无论前期预防工作做得多好,顽固的油垢都需要在清洁剂中浸泡一段时间,经过一定力度的擦拭才能清理掉。随着油垢沉积时间越长,多次积累沉淀可能性越高,一次的清洗往往无法根除油垢,需要反复多次的清洗工作才能达到效果。